Reto o necesidad que resuelve
Determinar la presencia de contaminantes o patógenos en producciones en continuo.
Solución
Algoritmos de predicción para determinar la probabilidad de presencia de un contaminante o patógeno mediante la utilización de un dispositivo de diagnóstico rápido apoyado por un sistema de aprendizaje automático específicamente desarrollado para entornos de producción de productos frescos.
Empresas cliente
PEPSICO
Tecnologías involucradas
Machine Learning, Lab on chip device, NIR.